みむろ杉 木桶菩提モト Sparkling | 取扱地酒銘柄 | 地酒の籠屋 | 東京都狛江市の酒屋 籠屋 秋元商店

1400年代奈良県の寺院が生み出した「菩提モト造り」と1600年代フランスの修道院が進化させた「スパークリング製法」。醸造の歴史を築き上げてきた先人たちに敬意を表し醸した新たな日本酒が誕生しました。ドライで爽快感溢れるスパークリング酒です。香りはほのかなバナナと杉の清涼感。口に含むと瓶内二次発酵ならではのきめ細やかで溌剌とした泡が菩提モト由来の重層的な味わいを包み込み、爽やかさを演出。シャープな酸は液体に輪郭を与え、後味は木桶由良うの心地よいタンニン感が持続します。
原料米：奈良県産山田錦・露葉風　アルコール分12度

※お一人様1本でお願いします。